（一） 硬件
1、提高部门员工对部门机械设施的熟悉度： 严格按照机械使用表进行操纵。
对新员工的培训由部门负责人亲自操作，并且严格考核。 不定时抽查新老员工对机械设施的操作程系。
2、加强部门员工对部门机械设施器材的维护意识。 在工作中如有发现大方面设施器材出现有损坏迹象，勿必使用或先即时关闭器材，通知部门负责人，上报维修部门，即时维修，反之可写报修单。
其它部门向本部门借用设施器材必须向各部门负责人打招呼，得到许可方可借物，并且打借条。
如有客人在营业区域损坏部门设施器材，立即上报部门负责人，并通知上级，得到（赔偿数额后，通知客人）向前台讲清事件。
3、严格要求：监督日工作进程表，月工作进程表的执行及完善。
部门负责人及时更新日、月工作进程表。
每个工作日对员工完成的日、月进程进行检查，是否有处犯（甲、乙、丙）三类处罚规定。同时对所做事项的质量进行核定。
（二）软件
1、纪律：
让每位员工熟悉清楚本公司的规章制度，并且落实到位，形成先清楚后犯直接给予处罚程系。
员工在营业区域的言形举止的加强。
对员工待岗站姿的培训加强。
对于员工与员工之间交谈的言语与客人交谈的用语标准。 员工自我约束能力的引导。
多与员工交流，了解员工生活思想状态、掌握员工思想动态。
2、卫生
（1）严格按照日月工作进程表进行，形成三检。
要求员工做完卫生后，自行检查。
部门整体卫生完成后，由部门负责人检查。
接受高管人员检查。
（2）员工工作中对岗位区域卫生，物品的维护。
随时巡视区域卫生、保持地面、柜面、台面、烟缸卫生。
3、服务
（1）加强员工对本公司企业文化的熟悉，每日在会议上进行抽查。
（2）加强员工对部门“服务流程”“服务知识技能”“服务细节”的熟悉
（3）积极参予三个会。
下午16：00员工大会。
下午16：30部门早班与中班会议。
内容：重复头天工作总结，传达当日工作内容。 晚上：23：30部门中班与夜班会议。
内容：传达当日工作内容总结当日工作情况。
（4）日常工作中，部门负责人除参予服务外，主要加强对各区域的服务质量的监督。
口号清晰，响亮、准确
服务细节是否到位
引导加强员工的推销力度，以分配任务的方式，加大员工的推销、提高部门销售额。
