据陈老先生亲口所述：三十年前，他便拜一位成都的糖画艺人为师，学习糖画的手艺。他花了整整五年的时间，才学成这一技艺。陈老先生为了使糖画技艺更高超，便常年累月地留心观察事物、潜心推敲，反复练习。如今，他对这一传统工艺进行创新，将3D效果的立体画融入到平面糖画中，图案上不只局限于花鸟虫鱼，还增加了卡通造型、动漫图案，传统人物……将古老的糖画技艺传承并发扬光大。
在这次的美食节中，陈老不动声色地等待，似乎正在等待那个真正懂他的人。我这个吃货发现了他，只见他虽然脸颊上布满皱纹，但两只眼睛却炯炯有神。最显眼的是他手，青绿色的老筋隆起，活似一条游动的小青蛇，一看便知这是一位“久经沙场”的老艺人。
仔细打量一番，我便走近他的身旁，轻声说道：“师傅，来匹骏马吧!”陈老先生麻利地用右手持勺，舀起一些熬好的糖浆。紧接着，他的右手微微倾斜，手腕飞快地转动，不出几分钟，一个马头便在白色的大理石板上形成了。很快，陈老先生便铸好了马身，开始铸马的鬃毛了。只见他飞肘运腕，不足十秒钟，他便完成了马的毛发，那鬃毛从长至短，从高到低，与马头相比，显得更加小巧玲珑。很快，飞扬的四蹄也铸好了。到了铸骏马的最后一部位——尾巴了。陈老先生手速极快，迅速将流下的“细线”连在了一起，成了马的尾部。这些基本上是一气呵成的。
接着，陈老先生右手持铲，左手按铲，刻出了马那活灵活现的大眼睛。然后，他抽出了一支竹签，粘点糖浆，按入糖画之中。最后，他将“骏马”铲出，放在大理石板上冷却。
“给你吧!小朋友!”我接过糖画，细细端详，只见马尾线条匀称，疏密大小完全不同，马身与马腿厚度也不同，显得这匹马极富有立体感。我出神地望着那匹四蹄腾飞的骏马，瞬间，我仿佛骑着这匹马在草原上奔驰。
我不禁感慨：糖画艺人——陈老先生指尖上的高超技艺实在令人折服!
